名古屋駅から徒歩10分ほどの街中にあるビールの醸造所がY.MAKET BREWING（ワイマーケットブルーイング）です。2014年1月から醸造を始め、今では多くの雑誌やメディアで紹介されるほど注目のブルワリーとなりました。
そして、同じ建物の2階にあるY.MARKET BREWING KITCHEN（ワイマーケットブルーイングキッチン）では、ここで醸造されたさまざまな種類のビールが楽しめます。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は「柳橋中央市場」
名古屋駅から徒歩圏内、賑やかな街中にある醸造所「Y.MARKET BREWING」。この名前の由来は、すぐ近くにある「柳橋中央市場」だとか。
オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続き、名古屋の台所として市民の食卓を支え活気にあふれる柳橋市場。 そして、この醸造所のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、という願いが込められ「Y（柳橋）」「MARKET（市場）」を含んだこの名前となったそう。
醸造所で造られるビールはIPAやペールエール、ピルスナー、IPL、ヴァイツェンなど多彩なラインナップ。季節によって異なる種類や味わいのビールが楽しめます。
できたてのビールと自慢の料理をビアレストラン「Y.MARKET BREWING KITCHEN」で堪能
醸造所の2階にはクラフト生ビールとおいしい料理が楽しめるビアレストランがあります。
クラフトビールは常時10種類以上取り揃えられ、メニューにはそれぞれの味の特徴やこだわりが書かれているため、ビールに詳しくない人でも選びやすいのがポイント。
クラフトビールのほかにもウイスキーやワイン、カクテルなどのドリンクも充実。
軽食から食事メニューまで多彩なフードには名古屋めしも。
フロアは広々としおり、カウンターとテーブル席、テラス席があるためお一人様〜グループで幅広いシチュエーションで利用できます。
さらに階上にはグループで貸し切りができる「柳橋TERRACE」があり、お肉×海鮮×野菜を種類豊富に提供＆クラフトビールが飲み放題の完全予約制のバーベキューレストランも。
みんなでおいしいビールを楽しみたい方におすすめです。
Y.MARKET BREWING KITCHEN 店舗情報
- 店名：Y.MARKET BREWING KITCHEN
- 住所：名古屋市中村区名駅4-17-6
- 営業時間：月～金（15:00～23:00） 土・日・祝（11:30～23:00）
- 定休日：なし
- 喫煙：分煙（仕切りあり）※店外・屋外に喫煙スペースあり
- TEL：052-533-5151
- 公式サイト：https://craftbeer.nagoya/
その他の店舗
CRAFTBEER KEG NAGOYA
Y.MARKETだけでなく、全国のクラフトビールが常時13種類楽しめるビアパブ。 イタリアンをベースにした食事も自慢です。
- 住所：名古屋市東区東桜1-10-13
- 営業時間：月～金（ 17:00～23:00） 土・日・祝（11:30～22:00）
- 電話番号：052-971-8211
エール エール ギフ （YELL!ALE!!GIFU）
「クラフトビール×肉バル×中華」の新提案。 歴史あるダンスホールをリノベーションしたくつろぎの空間で、12種類の樽生クラフトビールと新発想の中華料理が楽しめます。
- 住所：岐阜県岐阜市羽根町7
- 営業時間：[火・水・木] （17:00 〜 24:00） [金] （17:00 〜 26:00） [土] （11:30 〜 26:00） [日] （11:30 〜 22:00）
- 定休日：月曜日
- 電話番号：058-264-1530
ワイマーケットブルーイング名古屋西・タップルーム
名古屋市西区で稼働中の新工場に併設されたタップルーム。 全８種類のドラフトをブルワリースタッフが提供、また缶ビールの販売も行っています。
営業スケジュールはFacebook又はInstagramにてご確認ください。
